坦尚尼亞海藻養殖 朝高附加價值邁進
日期：2025/01/09
當太陽升起，坦尚尼亞奔巴島(Pemba Island)海藻養殖者已開始一天的工作。趁著退潮走向海邊，準備收穫豐富的海藻。
1995年，海藻養殖業者沙加(Shajia)開始在該國沿海地區養殖海藻。然而，幾十年來，由於氣候變遷引發的高溫，海岸附近的海藻生長條件惡化，皆同其他養殖者被迫將養殖地點移向更深的海洋。沙加表示，「由於氣候變遷造成的高溫，海藻在海岸上已無法正常生長。」
為協助養殖者適應新挑戰，國際農業發展基金（IFAD）推動「坦尚尼亞中部和奔巴島扭轉土地退化趨勢計畫（LDFS）」提供養殖業者必要的設備及技術培訓。此項計畫協助養殖業利用繩索種植海藻，不僅能確保豐收，使海藻更容易採收，並免受潮汐的影響。
每天中午，裝滿海藻的船隻回到岸邊。閃閃發光的海藻被分類並鋪在晾曬架上進行乾燥。乾燥後的海藻主要用於出口，可製成藥物或加工成鹿角菜膠。鹿角菜膠是一種重要的膠凝劑，廣泛應用於洗髮精等多項產品中。
此外，隨著政府計劃在奔巴島建立加工廠，養殖者將能夠向價值鏈的上游發展，從而獲得更高的利潤。26歲的莎姆(Saumu)已種植海藻兩年。透過LDFS計畫進行專業培訓並獲得設備支援，使莎姆種植的海藻產量大幅增加到290公斤。莎姆將海藻收入支付孩子的教育費，並購買鐵皮來建造新家。
除了海藻養殖，莎姆還參與了一個由年輕女性組成的團體，利用海藻生產護膚油。雖然目前使用的是進口海藻粉，但未來計劃購買設備，以便將本地種植的海藻加工成粉末，進一步提升產品的附加價值。
坦尚尼亞的海藻養殖不僅是一項永續經濟活動，更為當地社區帶來收入和生活水平的提升。隨著政府和國際組織的投入，海藻養殖產業正朝現代化及高附加價值邁進。